Czy Chorwacja to kierunek tylko na lato? Absolutnie nie. Prawdziwi koneserzy wiedzą, że festiwal wina Pelješac 2025 w grudniu na półwyspie Pelješac to Największe Winiarskie Święto Dalmacji (wydarzenie, którego nie można przegapić. Jeśli kochasz wino, autentyczną atmosferę i dalmatyńską gościnność, zapraszamy na Dni otwartych piwnic Pelješackich, które odbędą się w dniach 5-7 grudnia 2025 roku.
Jako mieszkańcy tego regionu i winiarze z dziada pradziada, przygotowaliśmy dla Was kompletny przewodnik po tym wydarzeniu, które w tym roku obchodzi swoją jubileuszową, 18. edycję.
Czym są dni otwartych piwnic Pelješackich?
To bez wątpienia największe wydarzenie winiarskie w Dalmacji. Tradycyjnie w pierwszą sobotę grudnia (w tym roku główne obchody przypadają na 6 grudnia), cały półwysep – od historycznego Stonu aż po malownicze Mokalo – zamienia się w jedną wielką strefę degustacji.
Ponad trzydziestu winiarzy otwiera drzwi swoich piwnic i tawern (konoby), promując najsilniejszą markę naszego regionu – szczep Plavac Mali. To niepowtarzalna okazja, aby skosztować legendarnych win takich jak Dingač czy Postup bezpośrednio u producentów, w promocyjnych cenach.
Slobodan Rosić, pomysłodawca i główny organizator wydarzenia, podkreśla:
„Przygotowania do naszego jubileuszowego, 18. wydarzenia winiarskiego idą pełną parą. Zapowiedź zorganizowanych przyjazdów z całej Chorwacji i krajów sąsiednich potwierdza, że Dni Otwartych Piwnic Pelješackich stały się wydarzeniem nieuniknionym.”
Program Festiwalu wina Pelješac 2025
Festiwal wina Chorwacja – to hasło kojarzy się ze słońcem, ale zimowa edycja ma swój niepowtarzalny urok. W tym roku organizatorzy, we współpracy ze stowarzyszeniami Plavac Mali i Pelješki Vinski Puti, przygotowali bogaty program.
Piątek, 5 grudnia – Wielkie otwarcie i młode wina
Festiwal rozpoczyna się dzień przed głównym rajdem po piwnicach:
- Putniković: Dwunastu młodych enologów oceni rodzime odmiany. Zostaną wręczone dyplomy za najlepsze młode wina: Rukatac, Pošip, Rose oraz oczywiście Plavac Mali (w tym ten ze specjalnych lokalizacji). To tutaj znajduje się również fascynujące Muzeum Winiarstwa i Uprawy Winiarstwa.
- Kuna: To tutaj bije serce piątkowej zabawy. Winiarze z Kuny zaoferują degustację swoich trunków, a na stołach pojawi się słynna jagnięcina z rożna z rodzinnej farmy Antunović. Wieczór uświetni muzyka na żywo, a gościem specjalnym będzie Siniša Vuco.
Sobota, 6 grudnia – Dzień otwartych piwnic
To kulminacyjny punkt festiwalu:
- Start: Godzina 11:00 w przepięknym Zamku w Stonie (Kaštio).
- Trasa: Zorganizowana wycieczka prowadzi przez winnice i piwnice całego półwyspu.
- Centrum wydarzeń: Miasteczko Potomje – stolica wina Dingač, gdzie czeka na Was wspaniała rozrywka.
- Kulinaria: W Domu Zadružni w Janjinie będzie można spróbować tradycyjnego gulaszu winnego i specjałów z Kuny.
- Kultura: Warto odwiedzić nowo otwarte Muzeum Tradycji Pelješackiej w ramach Boutique Winery Mikulić w miejscowości Mokalo.
Nocleg i tradycja: Zapraszamy do Villa Dingač
Planując wizytę na Festiwalu Wina Pelješac, warto zadbać o nocleg, który pozwoli w pełni poczuć ducha tego regionu. Zapraszamy Was do naszej Villa Dingač, położonej w sercu tego winiarskiego raju.
Dla nas wino to nie tylko trunek, to historia naszej rodziny. Jako właściciele Villa Dingač, z dumą kontynuujemy tradycje naszych przodków. Produkujemy własne, domowe wino, które powstaje ściśle według starych receptur naszych dziadków.
Zatrzymując się u nas, nie tylko odpoczniesz w komfortowych warunkach z widokiem na Adriatyk, ale będziesz miał okazję spróbować naszych autorskich win:
- Dingač – król win pelješackich, potężny i pełny słońca.
- Plavac – klasyk Dalmacji, idealny do lokalnych potraw.
- Rukatac – białe, orzeźwiające wino, doskonałe na lżejsze wieczory.
Jesteśmy na miejscu i chętnie opowiemy Wam o procesie produkcji, pokażemy naszą piwniczkę i ugościmy Was jak najlepszych przyjaciół.
Dlaczego warto przyjechać w grudniu do Chorwacji?
Festiwal wina grudzień? To brzmi egzotycznie, ale Pelješac o tej porze roku jest magiczny. Nie ma tłumów turystów, powietrze jest rześkie, a wino smakuje najlepiej w towarzystwie lokalnych potraw i muzyki.
Wydarzenie wspierane jest przez Żupanię Dubrownicko-Neretwiańską oraz lokalne organizacje turystyczne, co gwarantuje najwyższy poziom organizacji i bezpieczeństwa. To idealny moment, by zobaczyć prawdziwą, nielakierowaną twarz Chorwacji i zakochać się w szczepie Plavac Mali.
Do zobaczenia na Pelješacu!
Informacje praktyczne:
- Data: 5-7 grudnia 2025
- Lokalizacja: Półwysep Pelješac (Ston, Potomje, Kuna, Janjina, Putniković)
- Nocleg: Villa Dingač tel: +38598440 056 (Nie bój się mówimy po polsku. Zarezerwuj wcześniej, liczba miejsc ograniczona!)
